つくり方

• 鍋に水2リットルを沸かし、沸騰したら塩大さじ1（分量外）を加えてパスタを茹でる。袋の表示より1分短くゆで、ざるにあげる。茹で汁を置いておく。
• シーフードミックスは、水気をふき取る。ベーコンは2cm幅に切る。たまねぎは薄くスライスする。ほうれん草は茹でて水にとり、水気をしっかり絞り3～4cm長さに切る。
• フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらシーフードミックスを加えて炒める。ほうれん草とパスタの茹で汁100mlとＡを入れて、フツフツしてきたらバターとシュレッドチーズを加える。バターとシュレッドチーズが溶けて、水分が少なくなってきたら、パスタを入れてからめる。塩こしょうで調味する。