Recipe使う
フライドチキン
お店のようなフライドチキンができるレシピです。
粉をたっぷり用意してまんべんなくまぶすのがポイント。
- 調理時間
- 15分（漬け込む時間を除く）
- エネルギー
- 1人分あたり700kcal
- 塩分
- 2.8g
※エネルギー・塩分は1人分です。
材料（２～３人分）
| 手羽元開き | 500ｇ |
|---|---|
| 揚げ油 | 適宜 |
| 自然派Style牛乳モーちゃんＡ | 100ml |
| 卵Ａ | 1個 |
| にんにく（すりおろし）Ａ | 小さじ1 |
| 自然派Style薄力粉（愛知県産）Ｂ | 1カップ |
| 塩Ｂ | 小さじ２ |
| 塩胡椒Ｂ | 小さじ1/2 |
| オールスパイスＢ | あれば少々 |
つくり方
- 手羽元開きは解凍して水気を拭き、ボウルに混ぜたＡに20分漬け込む。
- 予め混ぜておいたＢを①にまんべんなくたっぷりまぶす。
- フライパンに油を２㎝の深さに入れ、160℃で②を５～６分揚げる。いったん取り出し、180℃にして１～２分、二度揚げする。
