つくり方

• かぼちゃはワタと種をスプーンでこそげ取り、一口大に切る。
  塩をまぶし5分程おく。
• 鍋に皮の方を下にして並べ、Ａを注いでふたをし、弱火で約10分蒸し煮にする。