Recipe使う
エビグラタン
材料(2人分)
ブラックタイガー | 8尾 |
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マカロニ | 60g |
マッシュルーム | 4個(60g) |
玉ねぎ | 1/2個 |
バター | 小さじ2 |
自然派Styleクリームシチュー | 大さじ4 |
牛乳 | 400ml |
塩こしょう | 少々 |
シュレッドチーズ | 60g |
自然派Styleマムのパン粉 | 小さじ2 |
パセリ | 適宜 |
つくり方
- マカロニはたっぷりの湯に塩(分量外)を加えてゆでザルにとり水気をきる。
玉ねぎはみじん切りにする。
ブラックタイガーは殻と背ワタを取りサッと下ゆでしておく。
マッシュルームはスライスする。 - フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒め、マッシュルームを加え炒める。
- 別のフライパンに牛乳を注ぎ、自然派Styleクリームシチューを少しずつ加え塩こしょうをして弱火で煮、トロミがついたら火を止める。
- ②に③のホワイトソースとブラックタイガー、マカロニを加え軽く混ぜ合わせる。
- 耐熱皿に④を入れ、シュレッドチーズ、パン粉をのせ、オーブントースターで色よく焼く。
- みじん切りにしたパセリをちらす。