つくり方

• まぐろの赤身を小さく角切りにし、ネギをみじん切りにしてボールに入れる。
• オリーブオイルと塩を加えて混ぜる。
  適量の豆腐にのせ、粗挽き黒コショウをふると味がひきしまります。