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自然派Style有機生みそ
生協の産直国産有機米と国産有機大豆を使用した有機JAS認証の生みそ
大豆1:米1の割合で仕込んだ十割こうじ味噌です。加熱殺菌処理や酒精(アルコール)添加はしていません。
![](https://www.shizenha-style.jp/wp-content/uploads/2023/12/10248297-640x640.jpg)
国産オーガニックで育てたお米、大豆を拡げたい!
自然派Styleの中でも、国産有機原材料50%以上使ったシリーズ「自然派Style国産オーガニック」は、単に国産ではなく、農薬や化学肥料、遺伝子操作に頼らない「国産オーガニック」を拡げることで、生きものを育み、自然と健康を守る食べものづくりをめざしたシリーズです。
「自然派Style有機生みそ」(自然派Style国産オーガニックシリーズ)は、生協の産直有機米と国産有機大豆(大豆1:米1)、にがりが残った塩を使用。加温することで発酵熟成を促進するのではなく、約6か月ゆっくりと時間をかけて発酵・熟成させた天然醸造の生みそです。
基本情報
内容量 | 500g |
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JAN | 4582270702854 |
原材料 | 有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩 ※仕込み時の目安 米1:大豆1 塩分:約12.4% |
賞味期限 | 180日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
アレルギー情報 詳しくはこちら |
大豆 |
製造者 | かねこみそ株式会社 〒771-1201 |
取扱生協 | コープ自然派、アイチョイス |
※ページに記載された内容は、最新の情報と異なる場合があります。
■自然派Styleのマークについて
「国産シリーズ」は国産原材料が95%以上の商品、「国産オーガニック」は原材料のうち国産有機原料が50%以上(但し水と塩は除く)の商品です。
■アレルギー情報について
- 本サイトでは、食品表示法にもとづく表示義務のある特定原材料(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生(ピーナッツ))の8品目と表示を推奨されている20品目のうち、商品に使用している原材料中のアレルギー物質を案内しています。(使用原材料中に28品目のアレルギー物質をいずれも使用していない場合は表示されません。)
- アレルギー表示がない場合でも製造ライン等からアレルギー物質が混入(コンタミネーション)する場合があります。特定原材料8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生(ピーナッツ))が混入する場合は、パッケージには注意喚起の表示をしています。(例:卵を原料にした製品と同じ工程で作られています。)
- 商品のリニューアルなどにより、パッケージの表示に変更が生じる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は必ずお手元の商品の表示をご確認ください。
■放射性物質検査結果について
- 検査項目は放射性核種 3種(放射性ヨウ素I-131、放射性セシウムCs-134、Cs-137)です。
- 外部の専門検査機関またはコープ自然派事業連合放射能検査室がゲルマニウム半導体検出器により、検出限界値が3Bq/kg以下を目安として測定をしています。
- ( )内は検出限界値です。検出限界値は測定ごとに検出判定するための値です。
情報更新日:2024年09月04日
編集担当:コープ自然派